: 3 بيض 2 كاس حليب دافئ 1 كاس زيت نصف كاس سكر 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )) 8 كاس طحين القليل من الملح نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة من العجين نفتحها بالطول و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي...

مقادير: ١⁄٢كيلوغرام دقيق ١⁄٢ كوب سكر ١ كوب لبن زبادي ١⁄٢ كوب زيت ٢ بيض ١ ملعقة صغيره خميرة ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا ٢ ملعقة صغيره سمسم التحضير: يوضع الدقيق فى وعاء عميق، وتضاف اليه باقي المكونات ما عدا السمسم. . يعجن الخليط جيدا، حتى يشكّل عجينة نصف متماسكة...