Croquettes à la viande hachée

Ingrédients :

• 250g viande hachée
• coriandre et persil hachée
• sel + poivre
• gingembre
• un peu de coriandre moulu
• 250g pommes de terre
• 250g carottes
• 1 oignon haché
• 1 oeuf
• 1/4 verre huile

Préparation :

Râpez les pommes de terre et écrasez sur un tamis pour supprimer l'eau, la même chose pour les carottes et l'oignon

Mélangez tous les ingrédients et formez des petits doigts ou des boulettes, mettez dans une tôle huilée et mettez enfournez

Bessaha wa raha