الدونتس أو الدونات على المطبخ و الناس للشيف محمد فوزي

Publié le par zakia dakia

Les Donuts par Chef Mohamed Faouzi sur la chaine Al nas

 

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Une trés bonne recette de donuts, ils n'absorbent pas l'huile meme s'ils sont cuites dans un bain d'huile

 

ça sert aux farces sucrées que salées, selon votre choix

 

Les ingrédients

 

1kg de farine

3 càs lait en poudre

2 càs levure sèche

2 càs huile

2 càs sucre semoule

2 oeufs

1 càc sel

1/2 càc levure chimique

400ml eau tiède

+

1 càc levure chimique

farine

+

Huile de friture

 

 

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Préparation :

 

Mélangez les ingrédients secs sauf la levure chimique, ajoutez le reste des éléments, ajoutez l'eau et ramassez la pâte, travaillez la trés bien , laissez reposer 30min, saupoudrez le lieu de travail avec du farine à laquelle on a ajouté le lavure chimique, étalez au rouleau pâtissier sur 1cm comme sur l'image et coupez à l'emporte pièce

 

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Faites couvrir et laissez doubler de volume

 

Faites frire dans de l'huile chaude et décorez ou farcissez selon votre gout

 

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الجزء الأول

 

 

 

الجزء الثاني

 

 

الجزء الثالث

 

 

 

الجزء الرابع

 

 

 

الجزء الخامس

 

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