choumicha le 27/04/2011 - Cake à la noix de coco

les ingrédients :

175g sucre semoule

2 œufs

150g farine

100g noix de coco

1 pincée de sel

1 sachet et demi de levure chimique soit 10g

10cl d’huile

125g yaourt nature

50g pépite de chocolat

travaillez très bien le sucre avec les œufs pendant 10min, ajoutez  la farine, levure et noix de coco, ajoutez l’huile et le yaourt, mélangez doucement à la spatule et enfin ajoutez les pepites de chocolat

Versez le mélange dans des moules individuels jusqu'à la motié des moules préalablement beurré et fariné et enfournez 20min à 180°