Croissant aux pommes de terre et chocolat

Les ingrédients :

1kg farine tendre

500g pommes de terre cuites dans l'eau

1 verre sucre semoule

1 verre lait

1 verre huile

2 oeufs

1 sachet levure chimique

levure fraîche

* mesure avec le verre de chocolat à tartiner

Mélangez les pommes de terre écrasées en purée, ajoutez la avec l'huile, le lait et le reste des ingrédients, mélangez bien et formez des boulettes, étalez avec le rouleau pâtissier et coupez des triangles, mettez un morceau de chocolat et enroulez sur elle même

Laissez doubler de volume, badigeonnez d'oeuf et enfournez

كرواصة ببطاطا والشكلاط

1 كلغ طحين
500غ بطاطا مسلوقة
كاس سنيدة
كاس حليب
كاس زيت
2 بيضات +1 بيضة للدهن
1 خمارة
خميرة الخبز
*العبار بالكاس ديال الشكلاط

نخلط البطاطا مطحونة مع الزيت و الحليب والبيض وكل المقادير

ندير كويرات نطلقها بالدلاك وتقطع مثلتات نعمروها بالشكلاط  وتبرم على شكل مثلث

تخمر وتدهن بالبيض وتدخل للفرن