Cuisses de dinde rôties
Les ingrédients :
Cuisses de dinde
1kg d'oignon
2 tomates
sel
poivre
gousses d'ail
2 càs de beurre
La Préparation :
Râpez les tomates et ajoutez y du sel, mettez y les cuisses de dinde et laissez mariner toute une nuit
Le matin, séchez les cuisses de dinde des tomates, introduisez 2 gousses d'ail dans chaque cuisse
Dans la cocotte, mettez les oignons avec le beurre et le poivre, ajoutez les cuisses de dinde, laissez dorer un peu, ajoutez l'eau et fermez la cocotte 30min
Au bout des 30min, mettez les cuisses dans un plat allant au four et rôtissez au four
Laissez les oignons caramélisez
Servir avec des frites