Petits fours à la noix de coco - YAHYA

C'est la recette des petits fours qu'on achète à 1dh

Les ingrédients :

15 blancs d'oeuf

1kg sucre semoule

1kg noix de coco

Mettez une casserole sur un feu doux, mettez le sucre semoule et arrosez le d'un peu d'eau, laissez le jusqu'à ce qu'il commence à bouillir

Mettez les blancs d'oeuf dans un bol et battez le en ajoutant le sirop en filet pour avoir une meringue , ajoutez la noix de coco et mélangez avec un fouet

Mettez le mélange dans une poche et faites sortir des boules sur un papier sulfurisé

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