بيتزا على شكل كيش : لشهية طيبة
نحتاج إلى: بطاطا مسلوقة ومهروسة...ملعقة من الخردل(la moutarde )...ملح..فلفل أسود...الثوم القصبي المجفف..كزبرة مجففة...والقليل من الجبن المبشور... نبسط عجينة البتزا في القالب...ثم نبطنها بالبطاطا المهروسة المتبلة.. نحضر كو يرات الكفتة( كفتة+ نصف حبة بصل...