Préparation du harissa (chili)
Ingrédients : 1kg poivrons doux rouge 500g poivrons piquant (fort) rouge 1/2 verre huile d'olive 2 gousses d'ail sel Préparation : Mettez les ingrédients dans une cocotte, fermez et comptez 15min après le sifflet. Mixez le mélange tiédi dans la moulinette...