Top articles
-
Pizza de Omo asmae
زلافة كبيرة دقيق 2معالق كبار دقيق الذرة شوية الملحة 2معالق كبار نيدو راس معلقة ديال غبرة الثومة وراس معلقة ديال غبرة الثومة نصف كاس زيت العود شوية خميرة الخبز ونعجنوها بالماء تكون عجينة خفيفة ونخليوها حتى تخمر عاد نطرقوها ونتقبوها بالفورشيط ونعمروها بلي...
-
بيتزا على شكل كيش : لشهية طيبة
نحتاج إلى: بطاطا مسلوقة ومهروسة...ملعقة من الخردل(la moutarde )...ملح..فلفل أسود...الثوم القصبي المجفف..كزبرة مجففة...والقليل من الجبن المبشور... نبسط عجينة البتزا في القالب...ثم نبطنها بالبطاطا المهروسة المتبلة.. نحضر كو يرات الكفتة( كفتة+ نصف حبة بصل...
-
أكواب الشوكولاته بالكراميل
جربي تقديم تلك الوصفة بدل الحلوى المصنعة كبديل صحي وأكثر توفيراً المكونات: 2 كوب كريمة حلويات (لبانى) 1 علبة حليب مكثف 1 ½ كوب سكر ¼ كوب ماء 2 كوب مكسرات مجروشة (لوز – بندق – جوز ) 1 كوب زبيب 4 ملعقة كبيرة زبدة 2 ½ كوب شوكولاته مقطعة ½ محلاة 1 ملعقة كبيرة...
-
Choumicha à Taza : 28/08/2010 - Rghifa au beurre et aux oeufs
شهيوات بلادي: السبت 28 غشت - تازة ـ رغيفة بالزبدة و البيض Après avoir préparer la pâte avec les ingrédients, la femme a formé des boulettes qu'elle a étalé sur une poêle à fond épais, elle a bien aplatis la première boule, elle l'a badigeonné d'un mélange...
-
فقاص بالشكلاط
المقادير 6بيضات +3 كيسات صغار زيت +3كيسان صغار سنيدة +3خميرة +شكلاط غبرة /كاكاو/ +الدقيق حسب الخليط نخلط جميع المقادير ماعدا الشكلاط .نقسم العجين على2 نصف نتركه ابيض والثاتي تضيف له الشكلاط نكور العجين كويرات صغار ثم تاخد كرة بيضاء ونحط فوقها كرة بنية...
-
La mortadelle au poulet à la façon du chef mohammed faouzi
Les ingrédients 500g viande de poulet cardamome feuille de laurier ½ càs oignon céleri ½ verre eau ½ verre crème fraîche 1 càs gélatine poivre blanc 10 olives sel Faites mélangez l’eau avec ½ càc de poudre d’oignon la cardamome, le laurier, la poudre...
-
Choumicha et fnair Achraf et Khalifa
Achraf et khalifa, deux membre du groupes fnair étaient les invités de choumicha le dimanche 22 juillet, ils ont prépré deux recettes, une Tanjia de viande de mouton aux raisins secs et amandes et un jus de figues de barbarie au jus d'orange Tanjia de...
-
الشوريك (ma cuisine)
مقادير: ١⁄٢كيلوغرام دقيق ١⁄٢ كوب سكر ١ كوب لبن زبادي ١⁄٢ كوب زيت ٢ بيض ١ ملعقة صغيره خميرة ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا ٢ ملعقة صغيره سمسم التحضير: يوضع الدقيق فى وعاء عميق، وتضاف اليه باقي المكونات ما عدا السمسم. . يعجن الخليط جيدا، حتى يشكّل عجينة نصف متماسكة...
-
فطائر
: 3 بيض 2 كاس حليب دافئ 1 كاس زيت نصف كاس سكر 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق )) 8 كاس طحين القليل من الملح نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة من العجين نفتحها بالطول و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي...
-
Le Raffaello Fait Maison
Le Raffaello Fait Maison INGREDIENTS: 200 g de lait concentré sucré 100 g de chocolat blanc fondu (de la bonne qualité) 200 g de noix de coco râpée 25 noisettes entières un peu de noix de coco râpée pour enrober PREPARATION: Mélangez le lait concentré...
-
Millionaire’s Shortbread ou sablés au caramel et chocolat comme des Twix :
Pour environ 50 barres Pour la base 250 g de beurre pommade 120 g de sucre extra fin 360 g de maïzena 10 g de levure 1 pincée de sel Pour le caramel 1kg de lait concentré sucré 250 g de beurre 200 g de sucre 2 cs de sirop d'érable Pour le nappage chocolat...
-
حلويات متنوعة للسيدة العرشية أم مريم
مكورة باللوز نصف كيلو لوز+200غ سكر كلاصي+شوية الزهر مطحونين معلقة كبيرة كوفتير مشماش+اصفر بيضة+معلقة كبيرة ناباج+2معالق كبار كاكاو+1معلقة كبيرة زبدة+نصف ملعقة روح الكراميل.اونكورها على قياس 10غ او تغطيها في السكر المثلج و تطهى في الفرن مدة 5دقائق. صابلي...
-
حلوة الكبالة معسلة أو حلوة البابوشة
نحتاج الى: نصف كيلو دقيق - نصف كيلو سميدة رقيقة - 2 ملاعق نافع - مسكة حرة كاس زيت - ملح - خميرة - 3 ملاعق ماء الزهر - زعفران ماء حسب الخليط يعجن الكل ويغطى لمدة نصف ساعة تم تعمل كويرات صغيرة تبسط الكويرات فوق شبكة كما هو موضح في الصورة ثم تلف ونتبع نفس...
-
مهلبية بالرمان
مهلبية بالرمان المقادير: نصف لتر حليب - 2 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة كبيرة نشا - قطرات من روح الفريز و 2 رمنات -قطيرة من ملون أحمر.. الطريقة: نضع الحليب .. السكر.. النشا فوق نار مهيلة ونحرك الكل حتى يعقاد .. نرفع الكل من على النار ونضيف علبه روح الفريز...
-
طريقة صنع عجين اللوز لتزيين الحلويات la pâte d'amande
مقادير عجينة اللوز 120 غ لوز مسلوق وناشف 120 غ سكر عادي 40 غ كليكوز ربع كاس صغير من الماء ملون ابيض طريقة التحضير : يطحن اللوز جيدا حتى نتحصل على غبرة نضع السكر و الماء و الكليكوز على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان على نار هادئة نضع اللوز في انية مقاومة...
-
الشيف/ هشــــــــــام مــــــاجـــد : مهلبية بالقهوة
مهلبية بالقهوة المكونات لتر أو 4 كوب حليب 120 غم دقيق 200 غم سكر 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 12 حب بن 500 غم شوكولاتة بيضاء شوكولاتة بالقهوة 1 ½ كوب كريمة طازجة 1 عود فانيلا 40 غم سكر ناعم 6 ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير نسكب الدقيق في وعاء مع القهوة...
-
كيك بالبيسكوي والكاكاو بدون طهي
مقادير كيك 200 غرام زبده 3 علب من البسكوي 1 علبة نسلي 4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو 1 كاس سكر كلاصي طريقة تحضير كيك تذاب الزبدة و السكر على النار هادئه ثم ترفع عن النار ؛و نضيف نسلي ثم نضع بودرة الكاكاو مع التحريك لتتجانس المواد؛نكسر البسكويت الى ارباع...
-
petit four aux choco-vermicelle
340 g d9i9 120g sanida 120 g zabda lada 4 mala3i9 kbira vermicelle 2 bidat 1/2 kas 3anba zit malha 1/2 khamarat lhalwa tari9a : khalti zabda m3a sanida mazyane toma difi zit olbid 9absa dalmalha olakhmira od9i9 chwiya bachwiya hta thaslo 3la l3ajin dalghriba...
-
(par lfal omlil) الكيكة البخارية أو كيكة الكسكاس والبرمة
لمقادير : ڤاني وحدة ملعقتان 2 كاكاو ، 2 كيسان صغار دقيق ، 2 بيض كاس صغير حليب، كاس صغير سكر، خميرة وحدة، طريفات شكلاط اسود، دانيت شكولا و لوز افيلي للتزيين الطريقة: تتخلطي كلشي و تدهني فناجين القهوة بالزبدة و ترشي الدقيق و تكبي الخليط حتى للنصف و تحطي...
-
Les jus de choumicha du 27 Juilllet 2010
Choumicha a préparé quatre délicieux jus : Jus Figues congelées + Bananes et jus d'orange Jus d'avocat + citronade Jus de carottes + bananes congelées + jus d'orange Jus de carottes + pêches cuites + jus d'orange Jus Figues congelées + Bananes et jus...
-
khlii aux coux de dinde du 02/08/2010 par Choumicha
Les ingrédients en images : Les ingrédients du batbout qu'a préparé choumicha avec du khlii Prenez les cous de dinde, et marinez les avec la moitié de l'ail finement haché, le sel, la poudre de coriandre en poudre, le cumin, laissez les dans le frais...
-
Portrait de Nabil El khaldi نبيل الخالدي
نبيل الخالدي أطل نبيل الخالدي على الجمهور المغربي للمرة الأولى سنة 2002 من خلال برنامج كاستينغ ستار الذي أذيع على القناة الأولى والخاص باكتشاف المواهب الغنائية. لكن قبل ذلك، جال العديد من بلدان العالم وعزف إلى جانب عدد كبير من المغنين. تعود قصة نبيل الخالدي...
-
Choumicha et son invité: poulet farci شهيوات مع شوميشة: الجمعة 6 غشت
Le vendredi 06 aout, choumicha et son invité ont préparé un poulet farci qu'ils ont déssossé auparavant Commencez par déssossé le poulet sans toucher la peau Dans une terrine, mettez le lait en poudre et ajoutez y de l’eau fraîche pour avoir un liquide,...
-
Choumicha et Abdellah Daoudi - شهيوات مع شوميشة: الأربعاء 1 شتنبر
شوميشة و عبد اللد الداودي : دجاجم معمرة بالروز ومحمرة Choumicha et Daoudi, Septembre le 01/09/2010, il a préparé un poulet farci au riz Dans le couscoussier, mettez des rondelles d’oignon et des branches de persil et coriandre Préparez la farce en mélangeant...
-
Choumicha et hanane Ibrahimi - شهيوات مع شوميشة: الخميس 2 شتنبر 2010
شوميشة و حنان الإبراهيمي : بسطيلة بالحوت و القشدة الطرية Choumicha et hanane el ibrahimi ont préparé une délice, une pastilla aux fruits de mer à la crème fraiche Coupez les calmars en petits morceaux, et les passez dans un peu de beurre, parsemez d’un...