فقاص بالحامض par (oum ichrak yassine)
مقادير 4بيضات ـ كاس سنيدة ـ كاس الزيت ـ خمارة ـ قشرة حامضة ولعصير ديالها ـ كاس مخلط لوزمهروش وجنجلان ونافع دقيق حسب الخليط ـ طريقة تمزج المقادير تدريجا ثم يحربل يدهن بالحليب والشكلاط تدخل الفرن يشد ويتقطع ويتحمر
مقادير 4بيضات ـ كاس سنيدة ـ كاس الزيت ـ خمارة ـ قشرة حامضة ولعصير ديالها ـ كاس مخلط لوزمهروش وجنجلان ونافع دقيق حسب الخليط ـ طريقة تمزج المقادير تدريجا ثم يحربل يدهن بالحليب والشكلاط تدخل الفرن يشد ويتقطع ويتحمر
جربي تقديم تلك الوصفة بدل الحلوى المصنعة كبديل صحي وأكثر توفيراً المكونات: 2 كوب كريمة حلويات (لبانى) 1 علبة حليب مكثف 1 ½ كوب سكر ¼ كوب ماء 2 كوب مكسرات مجروشة (لوز – بندق – جوز ) 1 كوب زبيب 4 ملعقة كبيرة زبدة 2 ½ كوب شوكولاته مقطعة ½ محلاة 1 ملعقة كبيرة...
نحتاج إلى: بطاطا مسلوقة ومهروسة...ملعقة من الخردل(la moutarde )...ملح..فلفل أسود...الثوم القصبي المجفف..كزبرة مجففة...والقليل من الجبن المبشور... نبسط عجينة البتزا في القالب...ثم نبطنها بالبطاطا المهروسة المتبلة.. نحضر كو يرات الكفتة( كفتة+ نصف حبة بصل...
المقادير 6بيضات +3 كيسات صغار زيت +3كيسان صغار سنيدة +3خميرة +شكلاط غبرة /كاكاو/ +الدقيق حسب الخليط نخلط جميع المقادير ماعدا الشكلاط .نقسم العجين على2 نصف نتركه ابيض والثاتي تضيف له الشكلاط نكور العجين كويرات صغار ثم تاخد كرة بيضاء ونحط فوقها كرة بنية...