Choumicha : Beignets d'oeufs - le 08/10/10

شوميشة : الأربعاء 06 أكتوبر 2010 

بينيي بالبيض

Mercredi, le 08/10/2010, choumicha a préparé des beignets d'oeufs

Les ingrédients :

On prépare la pâte à beignet liquide

* Sel
* ½ sachet levure chimique
* 2 càs beurre
* 1 œuf
* 10cl lait
* 150g Farine

Mélangez les ingrédients et laissez reposer 1h

La farce :

* 3 portions de fromage
* 4 jaunes des œufs durs
* 3 càs olives vertes en purée ou cornichons
* persil et coriandre haché ou ciboulette
* 1 càs de beurre
* 1 morceau de pain trempé dans de l’eau ou de lait

Mélangez les ingrédients et mettez au fond des blancs des œufs durs, passez dans la farine, ensuite dans la pâte à beignet et faites les frire.