Choumicha et Fatima zahra : Lasagne le 08/10/2010

شوميشة و فاطمة الزهراء : لازانيا بالفكيع والقمرون والدجاج
الجمعة 08 أكتوبر 2010

Le vendredi 08 Octobre 2010, Choumicha et son invité Fatima zahra ont préparé un plat de Lazagne aux crevettes, champignons et poulet

Faites pocher à demi cuisson les crevettes dans le lait, égouttez les

Avec le lait obtenu, faites préparer une sauce béchamel avec le beurre et la farine, ensuite ajoutez 250g de la crème fraîche à cette sauce

Préparez une sauce tomate avec le concentré de tomate, auquel vous ajoutez de l'eau, sel, poivre, ail ecrasé, poivre, au bout du cuisson ajoutez du persil et coriandre hachés

Mélangez la sauce béchamel avec la sauce tomate, mélangez bien

Dans une poêle, mettez un peu de beurre et un peu d'huile, de l'oignon coupé en dés, de l'ail écrasé, mettez les champignons et laissez cuire

Dans une autre poêle, mettez un peu de beurre et un peu d'huile, de l'oignon coupé en dés, de l'ail ecrasé, mettez les crevettes et laissez cuire

Dans une autre poêle, mettez un peu de beurre et un peu d'huile, de l'oignon coupé en dés, de l'ail écrasé, mettez les morceaux de viande de poulet et laissez cuire (vous pouvez remplacer de la viande de poisson blanc)

Dans un moule allant au four, mettez une couche de sauce, etalez les feuilles de lasagnes non cuits, une partie de crevette, une partie de champignons, une partie de poulet et saupoudrez de fromage ensuite nappez de sauce, mettez une deuxième couche et terminez avec les feuilles de lasagnes qui vous nappez de sauce et saupoudrez de fromage