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9 articles avec pain et viennoiserie

مطبخ مغربي) - خبز صغير)

مطبخ مغربي) - خبز صغير)

المقادير: 4 أكواب من الدقيق. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. 4 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة. ¾ كوبمن الحليب. ½ كوب من الزبدة السائلة. 3 بيضات . زبدة سائلة، للدهن. الطريقة: يُخلط كوبان من الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في العجان الكهربائي، على...

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1Pain de mie (toast)

Les ingrédients : 50cl lait 2 oeufs 2 càs sucre semoule 2 càs beurre fondu 1 càs levure fraîche un peu de sel farine blé tendre Préchauffez le four Mélangez les ingrédients comme si on fait un cake, ajoutez la farine et mélangez pour avoir un mélange...

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khanfar - khobz al mawi - lamkhanfar

les ingrédients : 750g farine finot 250g farine blé tendre levure boulangère sel eau tiéde mélangez les ingrédients, la pâte est trés lisse, on la batte comme si on la dégaze, la pâte est légère entre le sfenj et baghrir, laissez la doubler de volume...

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Salées au thon

Les ingrédients : La farce : 500g blanc de poireaux 2 gousses d'ail huile d'olive 100g fromage edam râpé 1 grande boite de thon La pâte feuilletée : 500g farine blé tendre 1 càs vinaigre blanc 1 càs huile 1 oeufs + 375g beurre La préparation Mélangez...

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Tarte au thon en 3 étages - Rabiaa

Les ingrédients : La pâte : 3 verres farine 1/2 verre lait en poudre levure boulangère 1 sachet levure chimique 2 càs huile d'olive 1 grand verre eau tiède La farce : 1 oignon blondi dans un peu de beurre olives vertes coupés 1 à 2 conserves de thon mayonnaise...

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Croissant salé à la viande hachée

Les ingrédients de la pâte : 500g farine sel levure boulangère 150g beurre 3 oeufs eau tiède Les ingrédients de la farce : 200g viande hachée ou du brochette de volaille 1 oignon émincé sel et poivre olives vertes coupés (environ 2dh) huile jaune d'oeuf...

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Rghifa farcie à la viande hachée

Les ingrédients 250g farine blé tendre 250g farine blé fino sel levure boulangère eau tiéde + 500g viande hachée 1 oignon émincé sel poivre gingembre curcuma paprika coriandre haché huile Préparation : Mélangez les ingrédients de la pâte et travaillez...

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Briochettes

Les ingrédients : 1 kg farine blé tendre 2 verres huile 2 verres sucre semoule 2 oeufs 2 càc levure boulangère 1/2 verre eau de fleur d'oranger 1 petit verre graine de sésame doré 1/2 petit verre anis 1 pincée de sel Préparation : Mélangez les ingrédients,...

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